對任何一個商業(yè)廚房來說，后廚一直都是評定飯店是否達標的重要因素之一，后廚設備的使用習慣是決定了后廚是否整潔干凈的重要條件，那么在使用廚房設備時應該有哪些需要注意的事項呢？下面讓深圳廚房設備廠家告訴您吧！
1.廚房在不使用時，盡量保持通風、干燥。
2.深圳廚房設備廠家使用水池時，水龍頭的水不要開太大，否則會溢出來，流到水箱的柜子里，柜子潮濕容易引來潮蟲、蟑螂。
3.深圳廚房設備廠家,燃氣熱水器水溫不穩(wěn)定時，可以微調燃氣閥，使用時注意安全。
4.洗菜、洗碗后，及時將水池過濾網里的殘渣倒掉，臺面有水或潮濕時，請及時擦干。
5.炒菜后，將燃氣灶及周邊臺面、墻面上飛濺出來的油漬擦干凈。
6.瓜果蔬皮、剩菜剩飯不要的及時丟掉，不要放在廚房里過夜，以免招引蒼蠅、蚊蟲。
7.廚房用過之后，請自覺清洗干凈灶臺，碗筷等擺放整齊，不要在灶臺上殘留垃圾、油粒。