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小型飯店廚房設(shè)計(jì)的小竅門

2018-08-23 15:54:47

對于一些資金與人力有限的投資者，想要投資開一家小型飯店，因?yàn)橘Y金有限，租的店面也不會(huì)很大，相對廚房也會(huì)很小，那么小型飯店的廚房應(yīng)該怎樣去規(guī)劃設(shè)計(jì)呢？應(yīng)該如何才能合理布局，改善空間不足的這一大問題？合理的整體廚房設(shè)計(jì)就非常重要了，下面讓小編跟大家說一下小飯店廚房怎樣設(shè)計(jì)能更實(shí)用的竅門吧。
未來酒店廚房設(shè)備配置

2018-08-22 15:32:37

現(xiàn)在國家不停提出要節(jié)能要環(huán)保，因?yàn)閲业哪茉从邢?。那么將來酒店廚房配置也將會(huì)相應(yīng)國家招呼，生產(chǎn)出更多節(jié)能環(huán)保綠色的酒店廚房配置。
三大中國餐飲廚房現(xiàn)狀，論商用廚房設(shè)計(jì)的現(xiàn)狀如何？

2018-08-22 15:20:09

杰出的商用廚房規(guī)劃的經(jīng)濟(jì)效益不容小覷。然而，我國廚房規(guī)劃職業(yè)在功用和價(jià)值方面遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于國際水平，其缺陷是清楚明了的。
大型餐飲食堂廚房設(shè)計(jì)應(yīng)該如何進(jìn)行？

2018-08-21 15:56:25

餐飲業(yè)廚房的重要性不用多提大家都應(yīng)該知道，但是，對于大型餐飲廚房設(shè)計(jì)應(yīng)該如何進(jìn)行規(guī)劃？下面說讓小編整理告訴你們吧。
連鎖餐飲廚房設(shè)計(jì)的4大注意事項(xiàng)

2018-08-21 15:33:43

現(xiàn)在的餐飲業(yè)發(fā)展趨勢向連鎖餐飲類發(fā)展，我們現(xiàn)在出去消費(fèi)的餐廳大多都是連鎖餐廳，而目前的而目前的商用廚房限制餐飲業(yè)的發(fā)展了，因此，我們更要了解連鎖餐飲的需求，了解連鎖餐飲類的商用廚房設(shè)計(jì)應(yīng)該需要注意那幾點(diǎn)！
酒店廚房設(shè)計(jì)布局應(yīng)如何規(guī)劃

2018-08-20 16:34:35

說到酒店商用廚房大家的第一印象就是充滿油煙味、桌子臟兮兮的、濕滑粘膩的地板，很難打掃的干凈。可是，隨著現(xiàn)在商用廚房的發(fā)展，有專業(yè)的商用廚房設(shè)計(jì)公司，對酒店廚房工程進(jìn)行專業(yè)的設(shè)計(jì)及規(guī)劃。那么對于酒店商用廚房設(shè)計(jì)布局及如何才能位置合理、布置科學(xué)，今天就讓小編告訴您們吧。
深圳商業(yè)廚房工程設(shè)計(jì)中衛(wèi)生及防火如何規(guī)劃

2018-08-20 16:02:34

深圳餐廳的特點(diǎn)是廚房空間小、人員多，因?yàn)樯钲趶N房工程設(shè)計(jì)中需特別重視廚房衛(wèi)生與防火。下面讓小編分享一下專業(yè)廚房對于衛(wèi)生與防火是如何規(guī)劃。
為什么需要找專業(yè)商用廚房設(shè)計(jì)公司

2018-08-08 11:55:22

很多做餐飲的朋友們，都不太了解，商用廚房規(guī)劃首要包含哪些呢？商用廚房規(guī)劃詳細(xì)是指什么？下面給我們介紹一下商用廚房規(guī)劃包含什么？
西餐廳商用廚房設(shè)計(jì)布局基本原則知多少

2018-08-08 10:53:56

西餐廚房的出產(chǎn)是西餐經(jīng)營活動(dòng)的主體，也是西餐銷售效勞的根底。高水平的出產(chǎn)，既反映了西餐的檔次，也可表現(xiàn)西餐的特征。西餐廚房的科學(xué)布局必須遵從西餐廳經(jīng)營場所規(guī)劃總的基本原則，應(yīng)將廚房和餐廳、前臺(tái)和后臺(tái)作為一個(gè)一致的整體規(guī)劃規(guī)劃和布局。不同菜肴的制造由不同部門來承擔(dān)，做到明確分工，使整個(gè)菜肴出產(chǎn)工藝既不問斷也不堆疊。西餐烹調(diào)廚房的沒計(jì)與設(shè)備裝備與中餐烹調(diào)廚房有較大差異，由于西餐廚房更統(tǒng)籌西菜中做和中菜西做，因而要安置適當(dāng)?shù)闹惺脚胝{(diào)設(shè)備，滿意不同功用的出產(chǎn)需求。而西餐扒房的廚房。則規(guī)劃在餐廳內(nèi)，在用餐門客面前現(xiàn)場制造。
深圳商用廚具設(shè)備選擇的六大標(biāo)準(zhǔn)

2018-08-08 10:37:25

深圳商用廚房工程中重要的一環(huán)節(jié)就是廚房設(shè)備的挑選，商用廚房設(shè)備挑選的標(biāo)準(zhǔn)是設(shè)備推銷對商品的評(píng)價(jià)，評(píng)價(jià)盡量多方面，按相應(yīng)評(píng)價(jià)項(xiàng)的占比分來評(píng)價(jià)，避免形成不必要的糟蹋及超出預(yù)期。